Хранителните добавки са продукти, които хората използват, за да добавят допълнителни хранителни вещества към диетата си. От отделни витамини и минерали до смеси от хранителни вещества и билки, на пазара има множество хранителни добавки, които твърдят, че осигуряват специфични ползи за здравето. Не винаги обаче е ясно кои добавки са висококачествени и кои не. В тази статия ще се опитаме да ви помогнем с информация как да изберете правилните витамини и добавки според вашите индивидуални нужди.
Какво представляват добавките, витамините, минералите и патентованите смеси?
Добавките са продукти, които се приемат през устата и съдържат „хранителна съставка“, която често е под формата на витамини, минерали, билки и растителни продукти, аминокиселини, ензими, пробиотици, антиоксиданти или други хранителни вещества. Предлагани в множество форми, включително капсули, желирани бонбони, тинктури и течности, хранителните добавки обикновено се предлагат на пазара като лесен и ефикасен начин за подобряване на физическото или психическото здраве. Когато разглеждате добавките, трябва да знаете, че те основно се разделят на следните групи:
Витамини. Витамините са основни хранителни вещества, от които тялото ви се нуждае, за да функционира правилно и да остане здраво. Много от тях помагат за регулиране на жизненоважни метаболитни функции, включително растеж, нервна функция и храносмилане. Храната е най-добрият начин да си набавите витамини. Но понякога може да е трудно да се ядат достатъчно пресни зеленчуци, плодове и пълнозърнести храни. Мултивитамините могат да бъдат безопасен начин за повишаване на този вид хранителни вещества. Да си припомним накратко основните групи витамини.
- Мастноразтворими витамини. Тези витамини се разтварят в мазнини и могат да се съхраняват в тялото ви. Това са витамини A, D, E и K.
- Водоразтворими витамини. Тези витамини се разтварят във вода и не се съхраняват от тялото ви, т.е. тялото не може да ги натрупа, за да ги използва при необходимост. Водоразтворими витамини са С и тези от група B. Повече за витамините четете в нашия блог.
Минерали. Минералите са неорганични елементи, които са от съществено значение за специфични телесни функции като растежа, здравето на костите и баланса на течностите.
Патентовани смеси. Патентованата смес е уникална комбинация от съставки, създадена от даден производител на хранителни добавки. Не всички продукти с такива патентовани смеси съдържат разбивка на етикетите си за точното съдържание на всеки един компонент в милиграми или милилитри. Добавките, на които можете да се доверите, трябва да са от надежден производител и да дават възможно най-точната и подробна информация за съдържанието на продукта на етикетите си.
За повечето здрави хора набавянето на необходимите хранителни вещества може да става единствено чрез храната. Но има състояния, при които приемът на хранителни добавки е препоръчителен. Когато говорим обаче за хранителни добавки, трябва да кажем, че те са предназначени да допълват, а не да заместват основните хранителни вещества във вашата диета. Затова на етикетите на тези продукти е написано, че те „не са заместител на разнообразното хранене“. Това означава, че дори и да приемате добавка, е важно да не спирате да се храните балансирано и разнообразно.
Хранителните вещества в храните срещу хранителните добавки
Консумацията на разнообразни храни е най-добрият начин да се уверите, че задоволявате нуждите си от витамини и минерали. Различните храни съдържат различни количества и комбинации от хранителни вещества. Например цитрусовите плодове са известни с високото си съдържание на витамин C, докато листните зеленчуци са отличен източник на витамин K.
В допълнение към витамините и минералите, храните съдържат и други основни хранителни вещества, включително протеини, здравословни мазнини и фибри – всички те са необходими за цялостното здраве и оптималното функциониране на тялото. Освен това растителните храни са богати на антиоксиданти и фитохимикали, два класа съединения, които се свързват с намаляване на възпалението и защита срещу хронични заболявания.
Добавките се различават по това, че осигуряват концентрирани количества специфични хранителни вещества. Едно обсервационно проучване, обхващащо 30 899 възрастни в Съединените щати, установява, че адекватният прием на определени хранителни вещества чрез хранителни източници намалява риска от преждевременна смърт. Хора с хранителни дефицити или такива с повишен риск от недостатъчен прием на хранителни вещества, като например бременните жени, могат да се възползват от приема на добавки, както е препоръчано от личния лекар или лекуващия медицински специалист.
Кой се нуждае от добавки?
Набавянето на хранителни вещества чрез храната остава предпочитан начин за пълноценно и здравословно хранене. За много хора обаче това се оказва невъзможно по определени причини, което налага прием на хранителни добавки. От такива се нуждаят основно следните групи:
- Бременни и кърмещи жени
- Възрастни и деца, диагностицирани с хранителни дефицити
- Хора, страдащи от малабсорбция на хранителни вещества
- Претърпели бариатрична хирургия (лечение на затлъстяването), като например стомашен байпас
- Възрастни и деца с ограничен достъп до разнообразни храни
- Вегани и вегетарианци
- Хора с алергии към определени храни
- Възрастни над 50 години
- Страдащи от алкохолна зависимост
Някои хранителни дефицити са по-често срещани от други. Такъв е примерът с Витамин D, който е трудно да се набави само чрез диетата. Въпреки че тялото ви може да произвежда Витамин D от излагането на кожата на слънчева светлина, се смята, че близо един милиард души по света страдат от дефицит на Витамин D.
Ако сте загрижени за това дали получавате достатъчно витамини и минерали, както и други хранителни вещества само от храната, говорете с вашия лекар за персонализирани препоръки относно вида добавка, от която може би се нуждаете. Направете това и ако попадате сред изброените по-горе групи.
Накрая трябва да кажем, че няма универсална рецепта за това коя е правилната за вас хранителна добавка. Всеки човек има своите индивидуални нужди и затова е добре да се консултирате с лекар или диетолог, който ще ви даде правилните насоки спрямо вашето конкретно състояние. А ние ви желаем да бъдете винаги в отлична форма и да следвате нашия блог за още полезни новини.
Екип на Суонсън